Description
Le gomphrena est une plante de la famille des amarantacées. Elle est aussi appelée "Paratudo" au Brésil en raison de ses multiples vertus. On utilise sa racine réduite en poudre. Rééquilibrante du système digestif et nerveux, cette plante adaptogène contient des éléments précieux, connus pour leurs effets antioxydants, immunisants et revitalisants. Le gomphrena détend les muscles, relaxe et favorise un bon sommeil. On l'apprécie en période de stress ! Il améliore, entretient l'équilibre cérébral et la mémoire, protège des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Irriguant la peau et les cheveux, le gomphrena réduit l'agressivité des rayons X. Très amer, le gomphrena régularise l'équilibre acido-basique, normalise le cholestérol et la circulation coronarienne.
Usage
Le gomphrena est consommé ponctuellement dans les périodes éprouvantes de la vie à raison d'un quart de cuillère à café de poudre 2 à 4 fois par jour. On le prend également en cure d'entretient préventive ou réparatrice pendant 3 semaines: un quart de cuillère à café matin et soir .Il est aussi recommandé en prises régulières pour les personnes du troisième âge, les personnes souffrant de nervosité profonde, d'accoutumances, de déficience du système immunitaire (1/4 de cuillère à café matin et soir). On peut aussi incorporer le gomphrena dans une sauce acidulée (citron ou vinaigre/huile d'olive) afin de le manger en salade avec une laitue par exemple, et apprivoiser ainsi cette saveur amère trop peu présente dans notre alimentation.
Apports
Acides aminés, vitamines A, B1, B2, E, germanium, sélénium, bêta-ecdysone, allantoïne, sitostérol, stigmastérol, saponosides.
Sélection
Poudre de Gomphrena d’Amazonie Brésilienne.