Consommées dans certains pays, notamment le Japon, pour leurs vertus amincissantes et régulatrices du taux de sucre dans le sang, elles ne sont pas encore reconnues pare les autorités européennes en tant qu'aliment. Nous vous proposons de tester leurs vertus cosmétiques: les feuilles entières infusées peuvent s'utiliser en lotion. Réduites en poudre et mélangées à de l'argile, en masque purifiant.
Sélection TOTUM : Feuille de yacon certifiée par CUC (label EKO). Origine : Pérou.